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Panettone oder einem sommerlichen Obstsalat
findet hier ein gutes Beispiel dafür
strukturbestimmte Cabernet-Frucht
Graphit-Mineralität und zeitloser Harmonie
die man an guten Beaujolais-Weinen so schätzt
Alverne° Saint-Emilion, 2018 Pacelli Panettone oder einem sommerlichen ObstsalatAlverne Bordeaux 2018 aus Merlot und Cabernet Franc verbindet Saint milion Charme mit reifer Frucht, Kalkstein und feiner Holzwrze. ber den Wein Die Trauben fr diesen Bordeaux 2018 stammen aus Saint milion, wo Kalkstein und Lehm zu den prgenden Bden gehren. Gerade Merlot fhlt sich hier wohl, weil er auf diesen khlen, speichernden Bden reife Frucht und geschmeidige Tannine entwickeln kann, whrend Cabernet Franc oft fr Frische und florale Konturen