kobal pet nat welschriesling chardonnay sekt ptuj slowenien trocken Backpflaume und schwarzer Pfeffer kompakt

Backpflaume und schwarzer Pfeffer kompakt

12 Monate Fass

Vinya Escudé bewirtschaftet rund 25 ha bei Sant Quintí de Mediona auf 326 m Höhe im DO-Cava-Teilgebiet Valls d’Anoia-Foix

ein salziger Nachhall sorgt für Klarheit

▸ 520-Meter-Reben

kobal pet nat welschriesling chardonnay sekt ptuj slowenien trocken Backpflaume und schwarzer Pfeffer kompaktZitrone. Weie Blten. Joghurt. 35 jhrige Reben, Mergelhnge. Spielerisch ungefiltert. Feierabend, Balkon, Flasche auf. Die trbe Cuve wchst auf 300 m Mergel in Haloze. Zitronen Kick und weie Blten schrfen gegrillte Forelle mit DillWildhefe Perlspiel, ungeschnt, knochentrocken. Die steilen Haloze Terrassen auf 250400 m zwingen 35 jhrige Welschriesling und Chardonnay Reben in Mergel und bewahren messerscharfe Sure. Bojan Kobal fllt mitten in der Grung ab;