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mit Taupe matt von Painting the Past nachtupfen und nach dem Trocknen mit Möbelwachs farblos versiegeln
Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Kirschrot mit ziegelroten Reflexen
ein Hauch Anis und Sandelholz
mineralischen Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen Kreide-Tiefe
Brot & Wasser inklusive
Henri & Gilles Buisson Beaune "Les Associés" rouge AOC 2022 BIO gaIV mit Taupe matt von PaintingLes Associs (vorher schlicht Beaune genannt) ist Buissons Beaune Cuve aus zwei Village Lagen drei Viertel Longbois, ein Viertel Prevolles. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt, wurzeln auf 230 bis 330 Metern in tiefgrndigem braunen Kalkstein und Schwemmlandboden. Mittlerweile ist das Weingut zustzlich Biodyvin zertifiziert. Klassische Buisson Vinifikation: spontane Vergrung, Pigeage Remontage Mix, malolaktische Grung im Fass, zehn bis zwlf Monate Ausbau