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ungefilterte Abfüllung – komplett ohne Holz
Mango und ein grüner-Oliven-Touch sorgen für seltene Bergklarheit im Penedès
Mars Wine Station baut etwa 60 % in 400-L-Fässern und 40 % im Stahltank aus und fügt 2021 eine Cuvée zusammen
Andreas Gsellmann liest per Hand
Die Merlot-Syrah-Tai-Rosso-Cuvée reift nur sechs Monate in drittbelegten Barriques – Holz als Rahmen
can marles torrosola rotwein penedes spanien trocken ungefilterte Abfüllung – komplett ohneSchwarzkirsche. Pflaume. Rauch. Bergkante vs Fassruhe Fr gegrillte Butifarra. Auf 540 m in der Parzelle Mas Cirerer reift Tempranillo langsam auf Kalksteinterrassen. Im Glas stehen Schwarzkirsche, etwas Pflaume und ein Hauch Rauch genau richtig fr Vinyl & Stille. Mas Cirerer liegt auf 540 m in der Serra del Montmell und erhlt nur rund 300 mm Regen pro Jahr. Luca Pombo liest per Hand, vergrt im Edelstahl und baut anschlieend in Allier Eiche aus. Der